Description

টেঙরা মাছ বাংলাদেশের অত্যন্ত জনপ্রিয় ও সুস্বাদু স্বাদু পানির মাছ। এর নরম মাংস, চমৎকার স্বাদ এবং পুষ্টিগুণের জন্য এটি মাছপ্রেমীদের কাছে বিশেষভাবে সমাদৃত। টেঙরা মাছ সাধারণত নদী, বিল, হাওর ও অন্যান্য প্রাকৃতিক জলাশয়ে পাওয়া যায়। এটি প্রোটিন ও বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানে সমৃদ্ধ এবং ঝোল, ভুনা ও মসলাদার রান্নায় দারুণ স্বাদ এনে দেয়। তাজা টেঙরা মাছ বাঙালির ঐতিহ্যবাহী খাবারের একটি জনপ্রিয় উপাদান।