Description

কচুর মুখি (বা কচুর ছড়া) অত্যন্ত পুষ্টিকর ও ফাইবার সমৃদ্ধ একটি সবজি। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি, বিটা-ক্যারোটিন এবং ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও আয়রনের মতো খনিজ উপাদান রয়েছে, যা হজমশক্তি বাড়াতে, রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে দারুণ ভূমিকা পালন করে।